Cervezas artesanales poblanas podrán degustarse el fin de semana

Miriam Jiménez dijo el festival tiene como objetivo engrandecer la fusión de la gastronomía poblana con la cerveza artesanal, que en los últimos años aumentó su producción en forma exponencial.

Subrayó que la producción mensual de cervezas artesanales alcanza los 64 mil litros y el costo varía, pero se puede encontrar desde unos 35 pesos.

Informó que “el sector de los micro cerveceros artesanales poblanos generan unos 120 empleos directos y unos tres mil indirectos”, agregó.

Opinó que estas bebidas son productos gourmet “perfectamente elaborados” a los que se les puede degustar en al menos 40 puntos de venta, principalmente en restaurantes.

La organizadora destacó que durante el festival habrá catas de cerveza, dirigidas por importantes representantes del gremio productor, en conjunto con la rica gastronomía del estado.

De las cervezas artesanales que se producen en Puebla, los asistentes encontrarán la de Santa María, Brigali, Mirra, Xochipilli, Homero, Bambusa, Portillo y Bayernbräu, estas de municipios de Chipilo, Atlixco, Cholula y de la capital poblana.