Invitan al Segundo Festival del Mole Miahuateco

La presidenta de la Asociación Voz y Fuerza de la Mujer Miahuateca, Estela Castillo Centeno, señaló que el evento dará inicio a la 1:30 de la tarde en la explanada municipal, donde se colocarán 22 stands que ofertaran mole y artesanías, por lo que invitó a los ciudadanos de la región a que acudan a degustar este platillo tradicional. Mencionó que el mole de Miahuatlán se ha caracterizado por ser diferente al de otros lugares, pues el chile es cultivado en este municipio y se emplea para la elaboración, se hace con guajolote; lo que le da el sabor característico, además de que la receta sigue siendo artesanal” Durante el evento se tiene contemplado un programa cultural y una exposición por parte de una asociación de chile Miahuateco que se cosecha en la zona, esto con el objetivo de que sea un acontecimiento más grande que el del año pasado, y así rebasar las expectativas. En cuanto al precio del platillo dijo que éste oscilara los 60 y 70 pesos por ser la pieza de guajolote la que tiene un precio más alto. Se espera que las actividades concluyan a las 6 de la tarde, cerrando con un baile.