Puebla sede de la edición 23 del Festival del Mole Poblano

Este fin de semana se realizó la edición 23 del Festival del Mole Poblano, en el Parque del Carmen, los miles de asistentes pudieron degustar de este platillo típico del estado, ícono de México y considerado patrimonio intangible de la humanidad. En los stands se hizo presente la receta de 17 municipios, en los que destacan el mole gourmet de San Pedro Cholula, el mole con guajolote y pan de Huaquechula, así como el mole con tlacoyos de Tlatlauquitepec, exquisitos platillos que llenaron de color el Jardín del Carmen, además de la música, un evento totalmente familiar, organizado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados CANIRAC.