Realizan Primera Feria del Chile en Tlacotepec, Puebla

El presidente del Consejo Municipal de Turismo de Tlacotepec, Pedro Trujillo Flores, dijo que en la feria participarán alrededor de 20 productores de los municipios Tlacotepec de Benito Juárez, Tepanco de López y Eloxichitlán de Todos Santos.

En conferencia de prensa, estimó que la derrama económica llegará a 200 mil pesos.

“A los visitantes les garantizamos que se llevarán un producto que es fresco, regado con agua de pozo, no con aguas negras; de calidad y a buen precio sin intermediarios; podrán adquirir diferentes estilos de pasta para mole, pues la variedad se da dependiendo del tipo de chile que se usen para prepararlas”, mencionó.

En Tlacotepec de Benito Juárez se producen chile en las variedades de miahuateco, guajillo criollo, chile ancho o mulato, copi, rayado, pasilla y rojo.

La localidad posee cerca de 400 hectáreas para la producción y por cada hectárea se cosechan 800 y mil kilos de chile seco. Dijo que los asistentes podrán comprar los productos y degustar diversos platillos a base de chile de las 9:00 a las 19:00 horas.

Para quienes no puedan asistir en esta primera edición de la feria la producción llega a la central de abasto de Huixcolotla y de ahí a los diferentes mercados del país. La mayor producción es de chile miahuateco y tiene un costo de 150 pesos el kilo.

Este municipio ofrece también a sus visitantes platillos como barbacoa, pulque; la ex Hacienda de San Lucas de las Palmillas, así como el Santuario del Señor del Calvario, y el Cristo Negro.