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La Ruta del Mole 2016
Uno de los platillos más famosos del Estado, es sin duda el Mole Poblano, que se caracteriza por ser parte de la identidad poblana, mezclando diversas culturas en sus ingredientes; por tal razón Aventura Gastronómica, llevará acabo por segunda ocasión, la Ruta del Mole.
La Chef, Colibrí Jiménez, comentó que gracias a la participación entusiasta del año pasado, se lanzó un video promocional donde se muestra el proceso y desarrollo de la primera Ruta del Mole. Agregó que se suman la Ruta del Mezcal y la Ruta del Cacao; en donde se mostrarán la historia de los productos, sus características, método de preparación y beneficios al consumirlos. Luis Alberto Llanos, Fundador de Aventura Gastronómica, precisó que el objetivo de este proyecto es recuperar, revalorar y enseñar el origen de la cocina mexicana a todos aquellos estudiantes o amantes de gastronomía.
Los participantes además de aprender a preparar este singular platillo, también conocerán los lugares más emblemáticos del estado y museos con acervo histórico y cultural en la gastronomía mexicana. Si deseas más información o participar en cualquiera de las rutas, visita la página web: www.aventuragastronomica.mx
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