Puebla Capital Inaugura la Huerta Urbana del Zócalo, Un Nuevo Destino de Turismo Sostenible

El 28 de enero de 2026, la ciudad de Puebla celebró la apertura oficial de la Huerta Urbana del Zócalo, un proyecto piloto que combina la tradición agrícola con la innovación urbana. El espacio, ubicado frente al famoso mercado de la Plaza de la Constitución, cuenta con más de 200 plantas de verduras, hierbas aromáticas y flores comestibles, todas cultivadas con técnicas de riego por goteo y compostaje comunitario. 

El objetivo principal de la huerta es ofrecer a los turistas una experiencia de ?turismo verde? que vaya más allá de la simple visita turística. Los visitantes pueden participar en talleres de cultivo, aprender sobre la importancia de la biodiversidad urbana y, al final del recorrido, llevar a casa una pequeña maceta con sus propios cultivos. 

Según la directora de la Secretaría de Medio Ambiente, Ana Lucía Martínez, la iniciativa se alinea con la visión de Puebla de convertirse en un destino líder en turismo sostenible. ?Queremos que los visitantes no solo vean la ciudad, sino que también la vivan de manera responsable?, comentó la funcionaria durante la ceremonia de inauguración. 

El proyecto ha generado un impacto positivo en la economía local, pues se han creado puestos de trabajo para agricultores urbanos, guías turísticos y chefs que utilizan los productos frescos en la gastronomía de la zona. Además, se espera que la huerta contribuya a la mejora de la calidad del aire y al control de la temperatura en el centro histórico, gracias a la vegetación que reduce la ganancia de calor. 

La Huerta Urbana del Zócalo ya cuenta con un programa de visitas guiadas que se extiende de lunes a viernes, con horarios especiales para estudiantes y familias. Los organizadores planean ampliar el proyecto a otras áreas de la ciudad en los próximos años, con la visión de crear una red de huertas urbanas que conecten los barrios, escuelas y centros culturales de Puebla. 

Para los turistas que planean visitar la ciudad, la nueva atracción ofrece una alternativa única que combina cultura, gastronomía y ecología, consolidando a Puebla como un referente en turismo de medio ambiente en México.