Puebla lanza el Programa Huertos Turísticos para impulsar la sostenibilidad en la ciudad

El proyecto, que se inició en enero de 2026, contempla la creación de 30 huertos comunitarios en zonas de alto flujo turístico, como el Zócalo, la Calle de los Artesanos y el Parque de los Arcos. Cada huerto contará con guías en español e inglés que ofrecerán recorridos guiados, talleres de cultivo y degustaciones de productos frescos.

Los espacios seleccionados se ubicarán en terrenos vacíos, azoteas y patios de edificios históricos, permitiendo la reutilización de áreas que antes permanecían desaprovechadas. Los residentes y comerciantes locales recibirán capacitación en técnicas de agricultura orgánica y en la gestión de residuos verdes.

Según la directora de la Secretaría de Turismo, Ana María López, el programa busca no solo mejorar la seguridad alimentaria, sino también enriquecer la experiencia de los visitantes, ofreciéndoles un contacto directo con la producción local y la posibilidad de participar en actividades de ?turismo gastronómico verde?.

Los huertos también funcionarán como puntos de información sobre la biodiversidad de la zona, con señalización educativa que explique la importancia de la conservación de las especies nativas y la reducción de la huella de carbono.

Los turistas que deseen participar pueden reservar visitas a través del portal oficial de turismo de Puebla (puebla.turista.com.mx) o acudir directamente a las oficinas de la Secretaría de Turismo en la Ciudad de Puebla. La iniciativa se alinea con la visión de la ciudad de convertirse en un modelo de turismo sostenible y resiliente para 2030.