Tepeaca impulsa la Ruta del Chicharron y las Carnitas como atractivo gastronomico en Puebla

Tepeaca, uno de los municipios mas antiguos del continente americano y ubicado en el valle central del estado de Puebla, continua consolidandose como un referente del turismo gastronomico regional gracias al fortalecimiento de su tradicional Ruta del Chicharron y las Carnitas.

Esta propuesta culinaria aprovecha la vocacion ganadera y la herencia gastronomica de la region, en la que productores y negocios familiares elaboran el chicharron y las carnitas con tecnicas artesanales transmitidas de generacion en generacion.

En el mercado municipal y en los establecimientos del centro historico, los visitantes pueden disfrutar del caracteristico chicharron carnudo y las carnitas, generalmente acompañados de cueritos, cecina y otros platillos representativos de la region, como las cemitas.

El recorrido gastronomico se complementa con atractivos de turismo cultural e historico, entre los que destacan:

• El Exconvento de San Francisco de Asis, con su fachada de estilo barroco del siglo XVIII.
• El Santuario del Niño Doctor de Tepeaca, sitio de gran relevancia para el turismo religioso.
• La Casa de Cortes, vinculada a la historia de la fundacion de la Villa de Segura de la Frontera en 1520.

Autoridades municipales de turismo, junto con prestadores de servicios locales, trabajan de manera coordinada para garantizar condiciones adecuadas de higiene, seguridad y atencion al visitante, ademas de facilitar espacios de estacionamiento y senaletica para quienes llegan desde otras zonas del estado y desde la Ciudad de Mexico.

Con estas acciones, Tepeaca busca mantener un flujo constante de visitantes los fines de semana, fortaleciendo la economia local y ampliando la oferta turistica de la region poblana en torno a su gastronomia tradicional.