Continúa la temporada de Chiles en nogada

Reyna Vargas Calzada, Dueña de un Restaurante señaló “ahorita lo vamos a tener todo este mes para que la gente lo conozca y lo pruebe. Lo estamos vendiendo en 120, incluye su consomé de pollo su arroz y el chile en nogada.”

Aunque falta más de una semana para que termine la temporada de chiles en nogada, los comensales tanto poblanos como turistas continúan visitando la entidad para degustar este platillo.

Luis Alberto García, Gerente de un restaurante resaltó “si hemos tenido ventas y probablemente hasta el siguiente fin de semana. El precio varía de acuerdo al establecimiento, nosotros lo tenemos en 145 pesos un chile grande, que incluye una sopa del día.”

De acuerdo con la cámara de la industria restaurantera y alimentos condimentados, en esta temporada se espera la venta de cerca de 3 millones de chiles poblanos principalmente procedentes de San Martin Texmelucan.