Arranca proyecto de producción de tilapia en Tlaxco, Tlaxcala

Esta especie se cultivó por un tiempo en la laguna de Atlangatepec, dando buenos resultados en 1990 y ahora el proyecto ha sido retomado en la comunidad de Casa Blanca al norte de Tlaxco, el municipio más grande la entidad y que basa su economía en el desarrollo forestal y turístico.

Al respecto, Gregoria García Robles, productora de esa especie en la comunidad señaló que estamos creando "una unidad productora de tilapia, que en solo cinco meses logró reproducir cinco mil crías, lo que se tradujo en alrededor de 500 kilogramos de pescado que ya fueron comercializados".

Indicó que el programa Paiei-Acuícola, instrumentado por la Secretaría de Fomento Agropecuario (Sefoa), "ha sido importante para el incremento de la producción de especies en esta región".

La productora acuícola, actividad poco desarrollada aún el estado, expuso que con recursos del programa y propios adquirió insumos como motores, "seis estanques, sistemas de aire, elementos de herrería, una bodega y el cercado del área donde se ubica la unidad de producción".

Ello ha permitido generar fuentes de autoempleo familiar y lograr la mejora de la producción en el corto plazo, refirió.

Indicó asimismo la unidad productiva, ubicada en el rancho "El Tecoco", es un proyecto familiar en el cual laboran su esposo, hermanas e hijos, quienes han logrado consolidar paulatinamente la producción de este pez.

La tilapia habita mayoritariamente en regiones tropicales, pero se está logrando reproducir en zonas de templadas a frías.

De acuerdo con una página de Internet especializada en el tema "entre sus especies más conocidas destacan la del Nilo (Oreochromis niloticus), la de Mozambique (Oreochromis mossambicus) y la azul (Oreochromis aureus)".

"Sus extraordinarias cualidades, como crecimiento acelerado, tolerancia a altas densidades poblacionales, adaptación al cautiverio y a una amplia gama de alimentos, resistencia a enfermedades, carne blanca de calidad y amplia aceptación, han despertado gran interés comercial en la acuicultura mundial", señala el sitio.

Además, se están realizando algunas investigaciones de las propiedades que posee el colágeno presente en sus escamas, que tienen bajas cantidades de grasa.

Estas cualidades se están aplicando para las terapias de regeneración de huesos.

Las especies con interés comercial se crían en piscifactorías profesionales en diversas partes del mundo, refiere la página electrónica.