Arranca la 14ª Feria del Molote en San Pedro Cholula: fechas, precios y todo lo que debes saber

San Pedro Cholula, uno de los Pueblos Mágicos más visitados de Puebla, celebra del viernes 10 al domingo 12 de julio la 14ª edición de la Feria del Molote 2026, en la Plaza de la Concordia, ubicada entre la avenida Miguel Hidalgo y la 4 Oriente, en pleno corazón del municipio. El evento, con entrada libre, se ha consolidado como una de las citas gastronómicas más esperadas del verano poblano.

La presidenta municipal, Tonantzin Fernández, presentó oficialmente la feria acompañada por el subsecretario de Promoción Turística del Gobierno del Estado, José Miguel Vélez, y por la secretaria de Turismo, Cultura y Desarrollo Económico municipal, Nohemí Luna Jiménez. De acuerdo con las autoridades, se espera la participación de más de 20 expositores y una afluencia superior a los 30 mil visitantes, lo que representaría una derrama económica de más de 10 millones de pesos para el municipio.

• Fechas: 10, 11 y 12 de julio de 2026
• Sede: Plaza de la Concordia, San Pedro Cholula
• Entrada: libre
• Precios de los molotes: desde 50 pesos hasta 180 o 200 pesos en la versión llamada molote bomba

El molote es un antojito de masa de maíz con forma de media luna que, a diferencia de la empanada, siempre se cocina frito hasta quedar dorado y crujiente. En esta edición, las cocineras y cocineros participantes, algunos con más de 30 años de experiencia, ofrecerán rellenos clásicos como tinga, papa, queso, chicharrón prensado, requesón, huitlacoche y flor de calabaza, junto con propuestas más innovadoras elaboradas con mariscos, bacalao, carne al pastor y hasta chile en nogada. Para saber más sobre este platillo típico, visita ¿Qué es un Molote?.

Según las proyecciones del Ayuntamiento, alrededor del 65 por ciento de los asistentes serán turistas y el 35 por ciento restante corresponderá a población local, lo que refuerza el papel de la feria como motor de la economía y el comercio de la zona. Además de la oferta culinaria, el programa incluye una zona cultural con presentaciones de artistas locales, pensada para complementar la experiencia de las familias visitantes.

Las autoridades municipales destacaron que este tipo de encuentros fortalece la ocupación en hoteles, la actividad en restaurantes y comercios, y contribuye a posicionar el patrimonio gastronómico de Cholula como uno de sus principales atractivos turísticos. La Feria del Molote también representa una oportunidad para que los visitantes prolonguen su estancia y recorran otros puntos de interés del municipio, como la Gran Pirámide, los templos históricos, museos, mercados tradicionales y corredores artesanales.

Con esta nueva edición, San Pedro Cholula reafirma su apuesta por el turismo de experiencias, en el que la cocina tradicional se convierte en un elemento central para conocer la identidad del destino y disfrutar, durante las vacaciones de verano, de una de las expresiones culinarias más representativas de la gastronomía poblana.