Cuauhtinchán

Su nombre de acuerdo a las dicciones nahuas, cuauhtli: águila; in: plural y chan: casa; significa Casas de águila o "Nido de águilas". Se ubica en la parte central del estado de Puebla. Su altitud promedio es de 2140m sobre el nivel del mar. Cuenta con un clima templado subhúmedo con lluvias en verano.La temperatura media anual oscila entre los 12 y 1 8°C. Se llega por la carretera estatal 708 y se localiza a 21.2km de la ciudad de Puebla.

História
Los primeros pobladores datan del siglo XII y fueron los cuauhtlinchacas que probablemente se asentaron en el lugar en 1174. Éstos sufrieron seis invasiones. En los siglos XVII y XVIII se convirtió en un poderoso señorío multiétnico que comprendía una gran porte del centro-sur del estado de Puebla. Constantemente estuvo en conflicto con sus vecinos, formó alianzas y luchó entre sí. Su población se evangelizó entre 1527 y 1528. El Cuauhtinchán actual se fund6 sobre el señorío, y su pirámide es la base del convento del siglo XVI que inicia su construcción en 1530, según el proyecto de Francisco Becerra, alarife español.

Gastronomia
En su gastronomía destacan los garbanzos, el alberjón, las verdologas en salsa, barbacoa, mole poblano, tamales de tlanipa, frijoles de olla, tortillas hechas a mano, conservas de frutas, y bebidas como el chocolate y el atole.

Artesanía
La principales son los objetos de mármol labrados.

Cuauhtinchán le ofrece un viaje a través de la historia en un lugar típico con mucho sabor provincial. Dentro de sus servicios usted encontrará transporte, estacionamiento, una clínica de salud, seguridad pública y una caseta de teléfono.

Atracivos Turísticos
Ex-Convento San Juan Bautista
Domicilio: Calle Hidalgo s/n entre Gonzalo Bautista y 2 Poniente
Horario: 10am-4:30pm

El conjunto arquitectónico está formado por el templo, el portal de peregrinos, la capilla abierta (semidestruida), el convento, los aljibes y la huerta. Al convento se entra por una escalinata probablemente prehispánica y al atrio por una puerta de tres arcos de medio punto. El atrio está rodeado por una barda que en una parte tiene remates almenados y en laotra intercala pqueñosarcos que forman nichos .La fachada del templo dedicado a San Juan Bautista es sobria y carece de ornamentación; al caer la tarde, cuando la iluminan se, acentúa su imagen de gran fortaleza. El interior es de una sola nave con bóveda de cañón con nervaduras, el ábside es polígonal con cubierta de tracería propia del estilo gótico isabelino.
La viguería del sotocoro presento un sencillo labrado y hay una inscripción donde dice que desde 1817 se cubrieron los frescos de este lugar con un baño de cal. Ahí mismo, hay una admirable pila bautismal de cantera gris, su copa es de una sola pieza y tiene un diámetro de más de metro y medio. El retablo principal, uno de los mas importantes atractivos del lugar, es del siglo XVI, tallado en madera polícroma con elementos plateresco; y al igual que los de la época era como un libro abierto para la enseñanza de la nueva fe . Se divide en calles y cuerpos y se lee de derecha a izquierda y de abajo hacia arriba. Guarda imágenes como la de San Juan Bautista, las de los apóstoles y de la Santísima Virgen; tiene representados diferentes pasajes de la Biblia como "La Anunciacion" , "La Adoración de los Reyes "y "La Resurrección", entre otros.
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Frente al templo, a mano derecha vemos la arcada del portal de peregrinos donde aún se aprecia parte del mural de los doce franciscanos evangelizadores; en el extremo izquierdo esta el acceso al convento. El convento esta formado por un claustro cuadrado bajo y alto de gran austeridad todo de cal y canto las habitaciones superiores eran celdas y la inferiores el refectorio , sala profudis, cocina, alacena, sacristía, enfermería, bodega y portería en torno al patio central donde había una fuente y naranjos. En el corredor se hicieron pinturas murales de las que se conserva el cordón franciscano como remate superior. En el dintel de la puerta de salida al portal de pereregrinos, hay una pintura donde los extremos se encuentran un jaguar y un águila al estilo códice; al centro "La anunciación" con el arcángel San Gabriel y la Virgen María arrodillada, Dios Padre contempla la escena . En el claustro del ex-convento se están restaurando las sentencias y las pinturas al fresco; en una de estas últimas están los símbolos de Cuauhtinchán.
También se encuntran aquí los retos de un mamut hallados en las cercanias del lugar.

Museo de Arte Religioso
Privada Gonzalo Bautista s/n (a un costado del convento en la Parroquia de San Juan Bautista)
Horario: Domingos de 10am a 5pm
Para visitas entre semana comunicarse o la Presidencia Municipal al 50807.

La mayoría de las piezas del templo están ahora en el Museo de Arte Religioso inaugurado en 1992. Ahí se pueden admirar las distintos imágenes de madera tallada, estofada y policromada, como el precioso trío formado por Santa Ana, la Virgen María y el Niño Jesús; también un Cristo hecho con pulpa de caña de maíz que pesa menos de 15 kg.. En el mismo museo se conserva un retablo del siglo XVI con pinturas al templo sobre los milagros de San Diego de Alcalá que probablemente fue realizado por Simón Pereyris.

En el mismo museo hay un espacio dedicado a la formación y desarrollo de Cuauhtinchán, que le da al visitante una visión más amplia de la importancia del señorío en la época prehíspánica y a su vez le facilita la comprensión de la magnitud de la obra
evangelizadora.