Zapotitlán de Méndez

Su nombre proviene del náhuatl tzapotl: zapote y titlán: entre o lugar por lo que significa "Lugar entre zapotes". Se ubica en la parte norte del estado de Puebla. Su altitud promedio es de 640m sobre el nivel del mar. Cuenta con un clima semicálido-subhúmedo con lluvias todo el año. Su temperatura media anual oscila entre 12 y 21 C. Se llega por la carretera federal 129 con desviación en la estatal 575 y posteriormente en la Interserrana (108) o por la federal 119 y después la Interserrana (208). Se localiza a 208 km de la ciudad de Puebla.

Historia.
Durante la época prehispánica en la región se establecieron grupos totonacos, los cuales fueron sometidos por la Triple Alianza y posteriormente tributarios de Texcoco. En el siglo XlX perteneció al antiguo distrito de Tetela y en 1895 se constituyó municipio libre. A la cabecera municipal se le llamó Zapotitlán de Méndez en honor al general Don Juan Nepomuceno Méndez, quien luchó contra el imperialismo francés, fue Gobernador del Estado de Puebla y Presidente de la República del 11 de diciembre de 1876 al 17 de febrero de 1877.

Gastronomía.
En su cocina están el conocido "mole poblano" el cual tiene una receta diferente a la original, el pipián elaborado a base de semilla de calabaza, los tamales de hoja de plátano, café, conservas y licores de frutas.

Artesanía.
Dentro de su artesanía se elaboran trabajos de carrizo y tejidos de lana.

Atractivos turísticos.
Parroquia de la Virgen de la Natividad.
Data del siglo XVll. Destaca en ella el campanario que a diferencia de las construcciones de ese siglo no forma parte de la estructura de la parroquia y el cual tiene una altura de 22m.
Puente Morelos.
Calle José María Morelos y Pavón.
Es del siglo XVlll y se dice que para su construcción utilizaron como mortero clara de huevo y adobe.
Atraviesa el río Zempoala, mide 100m de largo y la estructura se sostiene en tres arcos de medio punto. Antiguamente servía como único acceso al lugar y actualmente se utiliza como paso peatonal.

Puentes Mapilco y el Escorial.
El puente Mapilco es una construcción del siglo XlX, se encuetra sostenida por pilotes sobre el río Zempoala, mide más de 40m y actualmente sigue funcionando. El Escorial es uno de los más tradicionales del lugar y data del siglo XlX.

El Mirador.
Tiene una altura de 700m y desde él se puede disfrutar de una maravillosa vista de Zapotitlán y del cañón de la Sierra Norte.

Palacio Municipal.
Se edificó para conmemorar el primer centenaro de la Independencia Nacional. Se empezó a construir en 1881. Su bella fachada tiene en la parte inferior arcos de medio punto sostenidos po columnas, la parte alta está balconada y coronada por un reloj de cantera gris que contrasta con el color blanco al igual que los demás detalles de la fachada hechos también en cantera gris.

Minas Virreinales de Plata.
Funcionaron en los siglos XVlll y XlX conjuntamente con minas de Tetela del Oro (hoy de Ocampo). Se conservan en su estado original y existen muchas leyendas sobre ella.

Grutas Karmidas.
Las espectaculares grutas karmidas, con sus galerías que guardan caprichosas formaciones de estalactitas y estalagmittas bautizadas con nombres relacionados a hermosas leyendass son el principal atractivo del lugar. Están ubicadas a 300m del centro de la población a 80m al norte de la ribera del río Zempoala . Estas formaciones naturales las descubrió accidentalmente el señor Miguel Manzano en 1938, al querer seguir el cauce del manantial para poder dotar de un mayor gasto de agua a una fábrica de aguardiente. Aunque son de fácil acceso, se debe solicitar la asistencia de un guía para visitarlas.

Cascada "Cruz de Agua"
Es una bella caída de agua mayor a los 30m de altura que la mayor parte del año conserva su misma intensidad, la cual brinda un espectáculo fascinante. Se localiza en las afueras de la cabecera municipal por lo que su acceso es realmente fácil.

Cascada Alpopoca.
Esta caída de agua mide aproximadamente 50m y se forma de diferentes pozas, en las que se puede nadar sin peligro.

Fiesta patronal en honor a la Natividad de la Virgen María.
8 de septiembre. Hay celebraciones religiosas, juegos mecánicos, jaripeo y se presentan danzas típicas ("Quetzalines", "Voladores", "Tejedores", "Huehues"...).

Fiesta del "Día de Muertos" y "Todos Santos"
1 y 2 de Noviembre. Se ponen ofrendas, arreglos florales y se visita el panteón.