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Huatlatlauca

Su nombre viene de los vocablos aztecas cuantla: monte, atl: agua, tiatlauqui, rojo o bermejo y can: lugar por lo que significa ''Lugar de montes donde se tiñe el agua de color rojo". Se ubica en la porte centro del estado de Puebla. Tiene un clima semicálido subhúmedo con lluvias en verano. Su temperatura media anual oscila entre los 18 y 22°C. Su altitud promedio es de 1580m sobre el nivel del mar. Se llega por la carretera federal 150 o autopista 150, posteriormente carretera estatal 455 y desviación en Molcaxac. Se localiza a 84.5km de la ciudad de Puebla.

Historía
En la época prehispánica estuvo habitado por grupos mixtecos y popolocas. En el siglo XV quedó bajo el dominio de México-Tenochtitlán y en 1521 lo sometieron los españoles, En 1534 se encomendó a Juan de Santa Clara y a la muerte de éste forma parte de Puebla de la Real Corona. los primeros frailes que llegaron fueron los franciscanos y entre 1566 y 1569 abandonaron el lugar cediéndolo a los frailes agustinos, quienes concluyeron la construcción del convento y vivieron en el lugar hasta el siglo XVIII. A fines delsiglo XVI perteneció a la Corona con beneficio para los agustinos y en 1750 a la jurisdicción eclesiástica del Obispado de Puebla. A principios del siglo XVII fue corregimiento y entre 1743 y 1770 se anexó a la alcaldía mayor de Tepexi de la Seda, hoy de Rodríguez, distrito del cual depende actualmente. En 1895 se convirtió en municipio libre. La cabecera municipal es el pueblo de Huatlatlauca.

Gastronomia
Sus principales platillos son el mole verde, el mole de res que es uno de los platillos favoritos en días de fiesta y el pan criollo. Entre sus dulces destacan los de Calabaza y el mezcal (corazón de maguey quemado) y entre sus bebidas encontramos atole, chocolate, aguardiente y mezcal.

Artesanía
Desde la época prehispánica, la artesanía más importante es la producción de artículos de palma, otate y carrizo. Entre estos trabajos destacan los canastas petates, cestos, escobas, sopladores, tapetes, bicicletas y ramos.

Atractivos Turísticos

Ex-Convento Franciscano
Calle 20 de Noviembre a un costado del Zócalo en el lado sur.
Horario: 9am-6pm

Huatlatlauca está ubicado en un lugar estratégico como todos los que escogían los frailes franciscanos , quienes empezaron la construcción del convento que luego abandonaron y cedieron a los agustinos, mismos que terminaron dicha construcción. E convento dato del siglo XVI y es franciscano como lo comprueban los ricos elementos iconográficos que se presentan en el artesonado de la nave principal y el sotocoro el cual llamo la atención por su originalidad y belleza únicas. En templo consta de una sola nave con presbiterio, una capilla de¡ lado izquierdo y bautisterio. El bello claustro es de dos niveles y sus muros están cubiertas con magníficas pinturas de la época. En el nivel inferior, las pinturas representan santos intercalados con escenas de la Pasión de Cristo y los cuatro evangelistas En el segundo nivel, también hay escenas de la Pasión, ademas de pasajes bíblicos como El juicio Final. Estos murales son polícromos, lo cual es una característica poco común en la pintura conventual del siglo XVI. Huatlatlauca le ofrece uno de los conventos mas interesantes y mejor conservados del siglo XVI.

Iglésia de San Pablo y San Pedro
Calle Manuel Ávila Camacho s/n (A un costado del Centro de Salud)
Horario: 9am-6pm

Data del siglo XVIII y guarda un bello retablo de la época. Además hay dos pinturas de Juan Correa (la Circuncisión y Pedro y Pablo ) y un órgano del siglo XVIII.

Capilla de San José
Adolfo López Mateos s/n
Horario: 9am-6p

Es un templo del siglo XVI, de estilo plateresco

Capilla de San Francisco
20 de Noviembre s/n
Horario: 9am-6pm

Es un templo franciscano del siglo XVI. En su bello retablo tiene un Cristo único en su tipo con una mano hacia abajo y una crucificada. Además, hay dos pinturas de Juan Correo (la Virgen de Guadalupe y la Huida a Egipto), una de Pedro Berruecos (la Salutación a María), y varias de autores anónimos (Santa Ursula, San Antonio, San Francisco y La Trinidad),

Capilla de la Candelaria
Calle 20 de Noviembre s/n
Horario: 9am-6Pm
Es un templo del siglo XVI donde se puede apreciar inscrutado en una de sus paredes un ídolo prehíspanico, probablemente Xilome Dios de la fertilidad del maíz.

Capilla de San Nicolás Tolentino
Plaza principal de San Nicolás
Horario: 9am-6pm
Es una iglesia del siglo XVIII con un órgano con pedestal y fuelles de piedra original de la época realizado por Manuel Gregorio y Pedro.