San Andrés Calpan

Su nombre viene del náhuatl calli: casa, la: abundancia y pan: en o sobre por lo que siginifica "En el caserio o lugar donde hay muchas casas". Se ubica en la parte central del estado de Puebla. Tiene una altitud promedio de 2420m sobre el nivel del mar .cuenta con un clima templado-subhumedo con lluvias de verano.Se llega por la carretera federal 190. Se localiza a 31 Km de la ciudad de Puebla.

Historia
La fundaron grupos toltecas-chichimecas pero la habitaron nahuas. Tuvo importantes nexos con otras poblaciones de valle de Puebla y Tlaxcala como Tlaxcala y Cholula, pero especialmente con Huejotzingo.Se sabe por diversos códices que Calpan fue un pueblo guerrero sobresaliente. Entre 1519 y 1522 estuvo en la ruta de la conquista y su posición fue clave para los españoles ya que con la ayuda de los calpaneses su ejército se dirigío al valle de México . En 1524 formaba parte de la primera encomienda de Hernán Cortés. Los franciscanos construyeron el templo de San Andrés en 1548. En el siglo XIX pertenció al antiguo Distrito de Cholula. En 1895 se constituyó municipio y la cabecera municipal es el pueblo de San Andrés Calpan.

Gastronomia
Dentro de su fastronomia encontramos mole poblano, nopal-mole hecho con chile guajillo, nopales tamales . barbacoa, tortillas hechas a mano, consevas y dulces de diversas frutas de la reigón. Su bebida típica es el atole de maíz tostado conocido como champurrado además de de arroz y el de avena.

Ex-Convento de San Francisco de Asís (Siglo XVI)
Calle Independencia s/n
HORARIO: 1 0am-4:30pm
Cierra los lunes

El convento se empezó a construir probablemente en 1548. Se cree que las famosas capillas fueron edificadas en una primera etapa junto con la capilla abierta y en una segunda etapa el templo y el claustro. Como todo monasterio el siglo XVI, el conjunto cuenta con un amplio templo con un coro que se reservaba para los monjes, la nave para los fieles y un presbiterio con altar principal. La fachada del convento es especialmente importante pues combina elementos decorativos medievales tales como las volutas isabelinas del arco de entrada junto con otras de carácter renacentista como la concha que corona toda la fachada.

Las capillas posas, del ex-convento lo han convertido en una joya de la arquitectura virreinal. Del lado izquierdo de la fachada del templo está la primera posa, dedicado a la Virgen María y sus tres lados libres tienen como tema la Ascención, la Anunciación y los Siete Dolores. A la derecha de la fachada, está la cuarta capilla posa dedicada a San Juan Evangelista tiene las figuras de Dios Padre, y de los evangelistas en medallones y de un ángel llamado con cornos a escuchar el Evangelio. En el muro de acceso al atrio están las otras dos. A la izquierda, la segundo dedicada a San Francisco que en un lado tiene dos escudos franciscanos rodeados de monogramas y dos escudos más en el otro, rodeados de ángeles. Ésta es la única capilla que tiene en alto dos estatuillas, una de San Francisco de Hinojos y otro, hoy desaparecida de Diego de Ordaz, encomendero de Calpan y Huejotzingo. Por último, en la esquina derecha está la tercera poso dedicada a San Miguel que está representado, entre los arcángeles Gabriel y Rafael en un panel con el demonio a sus pies; en otro costado aparece el Juicio Final con Cristo, la Virgen María, San Juan Bautista y seis hombres saliendo de sus tumbas para ser juzgados Los escenas se tomaron de diferentes grabados o impresos de la época por ejemplo, la Virgen de los Siete Dolores está inspirada en un libro francés de 1532 y el Juicio Final de la Crónica de Nuremberg de 1493,

la importante iconografía de las capillas posas, tallada en piedra ha hecho que expertos como George Kubler mencionen que no ha en ningún otro monumento de¡ siglo XVI en México una decoración tan elaborado de escenci 5 en relieve

Diario hay un evento social en el teatro al aire libre donde participan las personas de la comunidad y los invitados que llegan de diferentes lugares Se cuento también con la presencio de rondallas de la Ciudad de México. Durante la feria hay una gran cantidad de puestos que venden diversos objetos decorativos. Además hay antojitos mexicanos, fuegos artificiales, juegos mecánicos y se preentan danzas típicas.